2024年“食品質(zhì)量安全技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”論壇暨中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)食品質(zhì)量與安全檢測(cè)儀器及技術(shù)應(yīng)用分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)圓滿落幕

2024年12月20日，由中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院主辦，國(guó)貿(mào)食品科學(xué)研究院有限公司、中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)食品質(zhì)量與安全檢測(cè)儀器及技術(shù)應(yīng)用分會(huì)承辦的“2024年食品質(zhì)量安全技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”論壇暨中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)食品質(zhì)量與安全檢測(cè)儀器及技術(shù)應(yīng)用分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)在京圓滿落幕。

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50余位專家學(xué)者和企業(yè)代表齊聚一堂，共議食品質(zhì)量安全技術(shù)的最新進(jìn)展與產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。論壇由中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院院長(zhǎng)助理兼國(guó)貿(mào)食品科學(xué)研究院總經(jīng)理劉佳主持。中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院院長(zhǎng)王滿意代表主辦方中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院為本屆論壇致辭。

中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長(zhǎng)、中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)食品質(zhì)量與安全檢測(cè)儀器及技術(shù)應(yīng)用分會(huì)主任委員張峰研究員代表分會(huì)為本屆論壇致辭并以《食品安全檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)》為題做分享。

中國(guó)工程院沈建忠院士以《小分子化合物抗體精準(zhǔn)制備與檢測(cè)》為題做分享。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所王靜教授以《更高水平保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》為題做分享。

河南省食品安全協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員賈洪海老師、中糧集團(tuán)質(zhì)量安全管理部曹高峰總監(jiān)等專家學(xué)者也分別圍繞食品安全監(jiān)管新趨勢(shì)下的投訴舉報(bào)與輿情應(yīng)對(duì)策略、基于風(fēng)險(xiǎn)的質(zhì)量安全管理探索與實(shí)踐等議題進(jìn)行了深入交流和分享。

論壇當(dāng)日下午，中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院院長(zhǎng)助理兼國(guó)貿(mào)食品科學(xué)研究院總經(jīng)理劉佳首先以《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案及案例分享》開啟了下午的日程。前可口可樂(lè)亞太技術(shù)中心總監(jiān)余申、伊利集團(tuán)食品安全管理專家李翠枝等企業(yè)嘉賓分別分享了在食品質(zhì)量安全管理方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 標(biāo)準(zhǔn)四室肖晶主任、天津科技大學(xué)客座教授馬東老師和國(guó)貿(mào)食品科學(xué)研究院審核認(rèn)證部項(xiàng)目經(jīng)理石嵩老師，分別就食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全文化及食品生產(chǎn)企業(yè)致病菌的監(jiān)測(cè)及防控做了分享。

本次論壇圍繞“食品質(zhì)量安全技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”這一主題，開展了全方位、深層次的研討交流，成功發(fā)揮了學(xué)會(huì)分會(huì)鏈接食品安全研發(fā)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)的儀器設(shè)備制造企業(yè)的平臺(tái)作用，促進(jìn)了各方面思想的交流和經(jīng)驗(yàn)的分享，為開辟食品安全技術(shù)進(jìn)步新思路，探索食品質(zhì)量安全發(fā)展新路徑做出了貢獻(xiàn)。

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