“沒想到玉米皮能編包包，從玉米地到餐桌再到文創架，一根玉米在課堂上能玩出這么多花樣！” 近日，2025年廣西慶祝中國農民豐收節系列活動之第二屆“金稻文化節”系列文化活動在廣西農業職業技術大學舉辦。在活動展位上，玉米皮編織袋、香氣撲鼻的玉米糕點，讓不少參觀者眼前一亮。作為全國第一所涉農類公辦職業本科大學，該校靠“接地氣”的特色課程，讓玉米成了香餑餑，不僅培育出遠銷越南的優質品種，還讓學生在田間地頭學真本領。
活動現場十分熱鬧。記者 尹世斌 攝
玉米皮“織”出文創，非遺技藝進校園
(資料圖片僅供參考)
“這些編織袋的原材料，都是我們自己種的‘慶紅 509’玉米的玉米皮！”10月28日，在豐收節展位上，廣西農業職業技術大學品牌創新設計課程的老師湯雅捷拿起一個印著校園LOGO的編織袋介紹。為了讓玉米“渾身是寶”，學校專門開設課程，帶領學生探索玉米皮的“二次生命”。
玉米皮編織品頗受歡迎。記者 尹世斌 攝
一開始，玉米皮材料容易變色影響美觀，湯雅捷帶領學生進行了為期一年多的玉米皮設計與工藝創新實踐，才逐步優化出當前較穩定的玉米皮成品。他們還專程拜訪國家級非遺編織代表性傳承人，把傳統技法融入現代設計，讓粗糙的玉米皮變成了結實又好看的手提袋、裝飾品。
玉米皮編織品。記者 尹世斌 攝
“以前覺得玉米皮是廢料，現在親手把它變成文創產品，才懂什么是‘變廢為寶’。”參與設計的學生說，實操的過程不僅讓他們摸清了品牌構建的門道，還愛上了傳統技藝。
一周2次下田上課，從播種到收獲全程參與
“鋤頭要拿穩，播種深度大概5厘米，這樣玉米苗才能長得整齊且壯實！”在學校20畝玉米試驗田里，農業工程學院現代種植系的學生正跟著蒙成老師學習播種。每周各4節的《種子種苗生產技術》和《專業生產勞動》——玉米制種專業課，是現代種植系的“硬核”必修課——通常先在教室學2節理論，再到地里練2節實操，從播種、田間管理到套袋授粉等，整個玉米生長周期學生需全程跟進。
師生在田間忙碌。受訪者供圖
“和其他高校比，我們的課更‘土’也更實！”蒙成老師笑著說，學校針對職業教育特點，比起純理論教學的高校，我們更注重培養學生“能說會做”，既掌握理論知識，又掌握實操技能。平時學生們不僅要在田里練技術，還會接觸分子設計育種、基因編輯等前沿技術，把實驗室的研究成果拿到田間驗證。
師生在田間忙碌。受訪者供圖
如今，該校四代“玉米人”接力創新，培育的玉米品種早在2004年就揚帆出海走進越南；近年來，又將育成的多個玉米品種引到學校建設的老撾農作物品種試驗站種植鑒定，篩選出適宜當地種植的優良品種并加以示范推廣，讓東南亞老百姓通過種植該校的玉米實現增產增收。
“以前怕曬太陽、怕沾泥土，現在看著自己種的玉米成熟，特別有成就感！”該系學生李同學說，這種“邊學邊干”的課堂，讓他們既掌握了技術，又找到了職業方向。不少學生畢業后進入知名種業公司從事育種、推廣等工作，還有學生自己開起了農業公司，把在課堂上學到的本領用在了田間地頭。
據悉，在2024年，廣西農業職業技術大學成功舉辦首屆金稻文化節，基于首屆活動的基礎，該校在今年繼續推新，經過多方實地調研、座談了解后，決定選取玉米這一品種作為今年金稻文化節的主題元素。玉米在該校有54年的研究歷史，成果頗豐，今后，該校計劃每年深挖一個代表性的作物或動物進行金稻文化節的元素進行宣傳推廣。
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